Рафинираните въглехидрати ви правят по-глупави

В ново проучване, публикувано в списание Personality and Individual Differences, екип от френски учени свързва консумацията на рафинираните въглехидрати с по-лоша когнитивна функция – дори когато се консумират от млади и здрави възрастни.

Въпреки че някои хора от диетичната индустрия може да ви посъветват да избягвате напълно въглехидратите, това е доста лоша идея. Вашето тяло се нуждае от въглехидрати за енергия. На практика те са храна за мозъка.

Но не всички въглехидрати са еднакви.

Сложните, нерафинирани въглехидрати като пълнозърнести храни са съществена част от добрата диета.Индустриализирани, рафинирани въглехидрати като белия хляб, ги лишава от хранителните им свойства. Захарта от своя страна, макар и да дава бърза енергия, нанася най-различни вреди по тялото.

Рафинираните въглехидрати карат тялото да жадува за повече. Превръщането на приема на подобни храни в навик може да доведе до инсулинови нарушения и други хронични заболявания, включително неврологични разстройства.

Любопитно, но обикновеният нарязан хляб в САЩ е изключително богат на рафинирани въглехидрати, защото съдържа 1,5 грама захар във всяка филийка.

Както учените отбелязват в своето изследване, въвеждането на рафинирани въглехидрати в човешката диета е съвсем скорошен феномен в хилядолетната история на човечеството. Те се появяват едва през 20-ти век, заедно с останалата част от културата на масовото производство – и мозъците ни, казват учените, може би страдат за това.

От втората половина на 20-ти век в западния свят се случи масова промяна на диетата, с драматично увеличаване на консумацията на рафинирани въглехидрати, което генерира множество вредни последици за здравето„, гласи резюмето на изследването.

Излагането от рано на рафинирани въглехидрати може да бъде особено токсично за когнитивните функции на всеки здрав и млад човек„, казват учените.

С други думи консумацията на рафинирани въглехидрати може да ви направи по-глупави.

  • Вижте още...

    Как да се грижим за кожата си през зимата?

    Зимата е красиво време, но студените температури, сухият въздух и ветровете могат да нанесат сериозни вреди на кожата ни. За да запазим кожата здрава и сияйна през зимните месеци, е…

    Диетолози разбиха митовете за червеното месо

    Червеното месо има лоша слава, щом стане дума за здравословно хранене. Почти всеки лекар или диетолог ще ви посъветва да ядете по-малко червено месо и повече фибри.  Диетолози разказаха пред…

    Вашият коментар

    Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

    CAPTCHA ImageChange Image

    Не пропускайте

    Слаб дъжд и сняг ще преваляват утре

    • февруари 12, 2025
    Слаб дъжд и сняг ще преваляват утре

    Кание Уест обяви, че е аутист

    • февруари 12, 2025
    Кание Уест обяви, че е аутист

    Мицкоски: Няма да впиша българите в Конституцията

    • февруари 12, 2025
    Мицкоски: Няма да впиша българите в Конституцията

    Задържаха мъж за отвличане на бебе в Кюстендил

    • февруари 12, 2025
    Задържаха мъж за отвличане на бебе в Кюстендил

    Камион блъсна и уби пешеходка в София

    • февруари 12, 2025
    Камион блъсна и уби пешеходка в София

    Народното събрание одобри на първо четене пълната забрана на вейповете

    • февруари 12, 2025
    Народното събрание одобри на първо четене пълната забрана на вейповете

    Бориславова: Проблемът с цените до голяма степен се дължи на липсата на контрол от КЗК

    • февруари 12, 2025
    Бориславова: Проблемът с цените до голяма степен се дължи на липсата на контрол от КЗК

    Как да се грижим за кожата си през зимата?

    • февруари 12, 2025
    Как да се грижим за кожата си през зимата?

    Столичната община преди месец е изискала от строителя на ул.“Опълченска“ да отстрани констатираните нередности

    • февруари 12, 2025
    Столичната община преди месец е изискала от строителя на ул.“Опълченска“ да отстрани констатираните нередности

    Борисов: Има регулатори с починали членове

    • февруари 12, 2025
    Борисов: Има регулатори с починали членове

    Трябва ли държавата да се намесва на пазара и до какво би довело въвеждането на таван на надценките

    • февруари 12, 2025
    Трябва ли държавата да се намесва на пазара и до какво би довело въвеждането на таван на надценките

    Диетолози разбиха митовете за червеното месо

    • февруари 12, 2025
    Диетолози разбиха митовете за червеното месо
    Share
    Share