Paragraph21
Изследователи от университета на Бингамтън, САЩ, са установили, че спазването на Средиземноморската диета укрепва психиката и помага за намаляване на нивата на стрес, пише сп. „Нютришън енд хелт“, цитирано от БТА.
Изследването е обхванало 1500 души. Авторите му внимателно са проучили хранителния режим на участниците и са оценили нивата им на стрес със специални психологически въпросници. Получените данни след това са били анализирани с помощта на модел за машинно обучение.
Оказало се, че изследваните лица, които са се придържали към Средиземноморската диета, имат по-ниски нива на стрес.
Специалистите напомнят, че този хранителен режим включва консумацията на здравословни мазнини от зехтина, ядките, рибата и сиренето, антиоксиданти от зеленчуците и плодовете, протеини и фибри.
Резултатите показват също, че при привържениците на така наречената „западна“ диета, които консумират много сладки, солени и мазни храни, по-често се отчита висок психоемоционален стрес.
