Съвети как да станете експерт по кафеените зърна

Уникалната сила на кафеените зърна дава възможност на всеки да открие произхода на кафето, като го отпраща на сетивно пътешествие, далеч надхвърлящо непосредствения вкус. Това означава избиране на всеки детайл с най-голямо внимание, предвкусване на аромата – от смилането до уникалния ритуал на приготвяне, който идеално подхожда на всеки любител на кафето.

Кафето, приготвено от зърна, предлага незабравимо изживяване от удоволствие, достойно за професионален бариста: смилането на зърната дава възможността да се насладите на напитката в най-свежата й и непокътната форма. Възползвайки се от своето столетно майсторство, експертите на Lavazza са подготвили няколко съвета, за да станете истински експерт по кафето – за сетивно изживяване, което превръща кафето в истински ритуал.

Свежест и аромат

Кафето е деликатен продукт. Когато влезе в контакт с атмосферата, характеристиките му могат да бъдат засегнати.

Като по-устойчиви на външни влияния, кафеените зърна дават превъзходен резултат по отношение на аромат и свежест. Смилането на зърната непосредствено преди направата на кафето позволява да се извлекат всички съединения, които им придават прекрасен вкус и отчетлив аромат, за обгръщащо изживяване, което печели всички сетива още преди първата глътка; това ще е една от най-свежите чаши кафе, които някога ще опитате.

Смилане

За да се постигне отличен резултат в чашата, смилането трябва да се избере според предпочитаната система за екстракция. Смилането варира в зависимост от силата на налягането, което се прилага при всеки метод:

  • Много финото смилане е идеално за приготвяне на турско кафе – Екстракцията не включва филтриране
  • Финото смилане е идеално за приготвяне на еспресо –  Екстракция при около 9 бара налягане, което трябва да се регулира накрая, за да се получи перфектна екстракция в чашата за около 25-30 секунди
  • Средно/фино смилане е идеално за приготвяне на мока – Екстракция при около 1 бар налягане
  • Средно/едро смилане е идеално за приготвяне на филтърно кафе – Екстракция при налягане на околната среда

Съхранение

След като опаковката е отворена, експертите на Lavazza препоръчват кафето да се съхранява в херметически затворен съд и на хладно и сухо място, далеч от източници на светлина и топлина. Тези предпазни мерки ще помогнат да се запази свежестта на кафеените зърна по-дълго.

Кафе ритуал

Някои хора може да предпочитат удобството на смляното кафе за по-бързо и лесно приготвяне на кафе у дома. Но смилането на кафеените зърна придава на кафето съвсем различен вкус – то не само води до по-свеж и по-богат вкус, но и самият жест естествено влива положителни емоции в сутринта Ви. Превръща ежедневния навик за кафе в ритуал, който зарежда останалата част от деня не само с кофеин, но и с концентрация и щастие.

  • Вижте още...

    Google DeepMind създаде AI, който може да пише нови алгоритми

    Изследователското подразделение DeepMind на Google заяви, че най-новият му AI агент е значителна стъпка към използването на тази технология за решаване на сериозни проблеми в областта на математиката и науката.…

    Три здравословни напитки, с които да заменим кафето

    Има и някои по-здравословни напитки, с които да започнем деня.  Вода с лимон Водата с лимон е перфектен начин да започнете деня с голяма доза хидратация и  витамин С. Добавете сока…

    One thought on “Съвети как да станете експерт по кафеените зърна

    Вашият коментар

    Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

    CAPTCHA ImageChange Image

    Не пропускайте

    Интензивни валежи с гръмотевици

    Лудогорец вдигна Купата на България, след като победи ЦСКА с 1:0 на финала

    • май 23, 2025
    Лудогорец вдигна Купата на България, след като победи ЦСКА с 1:0 на финала

    В седмицата на абитуриентските балове засилват полицейския контрол на пътя

    • май 23, 2025
    В седмицата на абитуриентските балове засилват полицейския контрол на пътя

     Фотограф заведе дело срещу Джей Ло, използвала снимки без авторско право

    • май 23, 2025
     Фотограф заведе дело срещу Джей Ло, използвала снимки без авторско право

     New York Times: Спецслужбите на Русия са превърнали Бразилия във фабрика за шпиони

    • май 23, 2025
     New York Times: Спецслужбите на Русия са превърнали Бразилия във фабрика за шпиони

    АПИ координира графиците за ремонт на участъците от АМ „Тракия“ с хотелиерския и ресторантьорския бранш

    • май 23, 2025
    АПИ координира графиците за ремонт на участъците от АМ „Тракия“ с хотелиерския и ресторантьорския бранш

    Българин е арестуван във Венецуела и обвинен в заговор срещу Мадуро

    • май 23, 2025
    Българин е арестуван във Венецуела и обвинен в заговор срещу Мадуро

    Над 48 000 гимназисти се очаква да покажат знанията и уменията си по професия и по профилиращ предмет

    • май 23, 2025
    Над 48 000 гимназисти се очаква да покажат знанията и уменията си по професия и по профилиращ предмет

     „Уолстрийт Джърнъл“: Тръмп е казал на европейските лидери, че Путин не е готов за мир

    • май 23, 2025
     „Уолстрийт Джърнъл“: Тръмп е казал на европейските лидери, че Путин не е готов за мир

    Германия приютила над 20 млн. мигранти

    • май 23, 2025
    Германия приютила над 20 млн. мигранти

     Костадинов: Когато историята е престъпление, а паметта – обвинение: Македония съди, България гледа

    • май 23, 2025
     Костадинов: Когато историята е престъпление, а паметта – обвинение: Македония съди, България гледа

    Министър Митов: Изготвен е План за използване на системата BG-ALERT

    • май 23, 2025
    Share
    Share