Paragraph21
Темата се обсъжда много в социалните мрежи – как стоенето вкъщи ще доведе до наддаване на телесно тегло. Става въпрос за неизбежно последствие, но и за чудесна възможност да се заемем с готвене, увериха експерти, цитирани от БТА и Франс прес.
„Не знам дали ще сме помъдрели след края на това изпитание, но със сигурност ще сме затлъстели – предупреди диетоложката Беатрис дьо Рейнал, която съветва да се намали консумацията на храна. – Аз самата съм склонна да похапна шоколад, вместо ябълка. Това може да ни изиграе лоша шега.„
Заседнал начин на живот, намалена физическа активност, близост до хладилника и изкушения формират експлозивен за поддържане на линията коктейл, който е уникален за толкова дълъг период.
„Вече имахме опасения, свързани с недостиг на някои продукти по време на войната в Персийския залив или през периоди след атентати, когато хора се затваряха вкъщи, но отиваха на работа – заяви Паскал Ебел от Френския център за изследване и наблюдение на условията на живот. – Но в случая част от населението не работи и не се движи.“
„При липса на каквато и да било физическа активност, човек гори 200-400 калории по-малко – поясни диетоложката Женифер Обер. – Затова трябва да намалим порциите и да се движим.“
Когато периодът генерира много стрес поради страх от смърт, болести или финансови проблеми, храненето е своеобразно убежище. При положение че прекарваш цялото си време у дома, е лесно да ядеш повече, отколкото е разумно, отбеляза Британската фондация по храненето.
Животът в изолация има своето отражение и върху начина на хранене.
„Хората, които имат деца, ще е добре да сготвят спагети болонезе, за да може всички да са доволни – каза експертът Джулиан Мърсиър. -Така ще се избегне възможността родителите да убеждават децата си да консумират нежелано от тях ястие, например спанак.“
Паскал Ебел обаче припомни, че не всички готвят у дома и че в някои домакинства с ниски доходи липсват готварски печки.
С това е свързана тенденцията да се консумират готови храни, които изчезнаха от супермаркетите, след като хората първоначално се втурнаха да купуват тестени изделия и ориз.
Експертите препоръчват хората да консумират храна само в определени часове на деня, а не цял ден, да са активни физически и да готвят възможно най-често у дома
